ΤΑΡΑΜΟΣΑΛΑΤΑ

ΤΑΡΑΜΟΣΑΛΑΤΑ

ΤΑΡΑΜΟΣΑΛΑΤΑ

ΤΑΡΑΜΟΣΑΛΑΤΑ

ΤΑΡΑΜΟΣΑΛΑΤΑ Στις μνήμες της παιδικής μας ηλικίας, η ταραμοσαλάτα είναι άρρηκτα δεμένη με την Καθαρά Δευτέρα, σήμερα όμως τη βρίσκουμε έτοιμη όλο το χρόνο, στα ράφια των σούπερ μάρκετ.  

Το “χαβιάρι του φτωχού” όπως το αποκαλούν, μια και ο ταραμάς δεν είναι τίποτε άλλο από αυγά ψαριού, όπως ακριβώς και το χαβιάρι.

Η παρασκευή της ταραμοσαλάτας διαφέρει από τόπο σε τόπο, ακόμα και από νοικοκυρά σε νοικοκυρά, τα βασικά συστατικά όμως είναι ταραμάς, λάδι και λεμόνι. Κρεμμύδι, ψωμί, αμύγδαλα, σκόρδο, ξίδι, μαϊντανός είναι μερικά μόνο από τα …πρόσθετα.

Σήμερα σας έχω μια πολύ εύκολη συνταγή για να την απολαύσετε τώρα την Καθαρά Δευτέρα που πλησιάζει.

Πιάστε μολύβι και χαρτί και σημειώστε λίγα και απλά υλικά.

ΥΛΙΚΑ

  • 100 γραμμάρια ταραμά κόκκινο
  • 160 γραμμάρια ψωμί ψίχα, από μπαγιάτικο ψωμί
  • 150 γραμμάρια ελαιόλαδο
  • 1-2 λεμόνια (τον χυμό τους) ανάλογα με το πόσο ξινό τον θέλετε.
  • 1 κρεμμύδι φρέσκο μόνο το άσπρο μέρος του. Εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρεμμύδι σε σκόνη 2 κουταλάκια του γλυκού.

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

  • Μουλιάζουμε το ψωμί και το στίβουμε καλά να φύγουν όλα τα νερά.
  • Το ρίχνουμε στο μπλέντερ μαζί με τον ταραμά και το κρεμμύδι.
  • Αρχίζουμε το χτύπημα και σιγά σιγά ρίχνουμε το λάδι και το χυμό λεμονιού σε συνεχή ροή.
  • Το ζητούμενο είναι να γίνει μια κρέμα.

Σας εύχομαι καλή επιτυχία και θα χαρώ να μου αφήσετε τα σχόλια σας! Καλή συνέχεια!!!

Επισκεφθείτε το ηλεκτρονικό μας κατάστημα και ενημερωθείτε για όλα τα διαθέσιμα προιόντα μας .

Μπορείτε να μας βρείτε στο facebook https://www.facebook.com/tradilicius/ και στο instagram https://www.instagram.com/tradiliciussweet/

Ανεβάστε τις φωτογραφίες σας στο instagram κάνοντας μας tag και εμείς θα τις αναδημοσιεύσουμε στα stories μας.

ΟΡΦΑΝΟΥ ΜΑΡΙΑ

Μοιραστείτε το!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *