ΤΖΑΤΖΙΚΙ ΜΕ ΠΑΝΤΖΑΡΙ ΤΖΑΤΖΙΚΙ ΜΕ ΠΑΝΤΖΑΡΙ Το Τζατζίκι είναι ένα ορεκτικό της νεότερης ελληνικής κουζίνας. Το κύριο συστατικό του είναι το στραγγιστό γιαούρτι, "σακούλας" όπως συνήθως λέγεται, στο οποίο προστίθενται τριμμένο αγγούρι, λιωμένο σκόρδο, άνηθος και λίγο ελαιόλαδο. Αγαπάμε το τζατζίκι και δεν λείπει ποτέ από τα γιορτινά μας...
ΠΑΡΑΣΟΔΙΑΚΗ ΚΡΙΘΑΡΕΝΙΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑ ΣΕ ΣΑΛΑΤΑ ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΑ ΠΑΡΑΣΟΔΙΑΚΗ ΚΡΙΘΑΡΕΝΙΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑ ΣΕ ΣΑΛΑΤΑ Το Κρητικό παξιμάδι, αλλιώς γνωστό ως ντάκος, είναι από τα πιο χαρακτηριστικά παραδοσιακά προϊόντα διατροφής της Κρήτης. Το παξιμάδι αυτό είναι στην ουσία διπλοφουρνισμένο ψωμί, φτιαγμένο όμως με τρόπο που είναι προσεγμένος σε κάθε λεπτομέρεια, για...
