Σπιτικό Γλυκό Κουταλιού Μελιτζανάκι με Στέβια Κωδ./3051

Σπιτικό Γλυκό Κουταλιού Μελιτζανάκι με Στέβια Κωδ./3051

7.00

Περιγραφή

Σπιτικό Γλυκό Κουταλιού Μελιτζανάκι με Στέβια Κωδ./3051

Το μελιτζανάκι είναι από τα πιο παραδοσιακά αλλά και από τα πιο νόστιμα γλυκά του κουταλιού. Φυσικά δεν γίνεται με μεγάλες μελιτζάνες. Για να το φτιάξουμε χρειαζόμαστε μικρά μελιτζανάκια παρόμοιου μεγέθους που δεν έχουν ακόμη σποριάσει. Τα αρώματα που χρησιμοποιούνται στο γλυκό του κουταλιού μελιτζανάκι μιας και
είναι σχεδόν άοσμη η πρώτη ύλη, είναι έντονα. Έτσι βάζουμε αρκετά γαρύφαλλα ή ξύλα κανέλας ή βανίλιες ή αρμπαρόριζα.

Τα γλυκά του κουταλιού είναι από τα πιο χαρακτηριστικά παρασκευάσματα της ελληνικής κουζίνας. Για τη δημιουργία τους επιστρατεύονται όχι μόνο φρούτα, αλλά και λαχανικά και διάφοροι καρποί νωποί και ξηροί. Καρότο, κολοκύθα, ντοματάκια, μελιτζανάκια, ακόμη και ελιές γίνονται γλυκό του κουταλιού.
Ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά του κουταλιού, είναι το μελιτζανάκι. Γλυκό που θυμίζει παιδικά χρόνια. Μαζί με το βύσσινο και το σταφύλι δεν έλειπε από τα τεράστια τάπερ στα ντουλάπια των γιαγιάδων μας.
Σχεδόν όλα τα φρούτα γίνονται γλυκό: το νεράντζι, το σταφύλι, το περγαμόντο, το πορτοκάλι, το βύσσινο, το κυδώνι, το μήλο, το σύκο, το κεράσι κλπ. Εκτός όμως από τα φρούτα, στην Ελλάδα είναι πολύ συνηθισμένο να γίνονται γλυκά του κουταλιού και λαχανικά όπως τα καρότα, το ντοματάκι, το μελιτζανάκι ή το καρπούζι!

Τα γλυκά του κουταλιού περιέχουν πολλή ζάχαρη, ωστόσο ακριβώς εξαιτίας της μεγάλης γλύκας τους είναι δύσκολο να φάει κανείς μεγάλη ποσότητα. Μια κουταλιά της σούπας είναι συνήθως αρκετή για να ικανοποιηθεί η επιθυμία μας για γλυκό και οι θερμίδες που θα πάρουμε από τη μία κουταλιά είναι γύρω στις 100-120 θερμίδες ενώ τα γλυκά κουταλιού από εσπεριδοειδή έχουν τις λιγότερες. Γι’ αυτό και τα συστήνουν οι διαιτολόγοι για τις φορές που θέλουμε κάτι γλυκό ενώ κάνουμε δίαιτα ή γενικότερα προσέχουμε το βάρος μας.
Συστατικά: Μικρές τρυφερές μελιτζάνες χωρίς σπόρια απο τον κήπο του μπαμπά, ζάχαρη, μυρωδικά και χυμό λεμονιού

Η δημιουργία αυτού του γλυκού κουταλιού  με στέβια έγινε μετά από απαίτηση πολλών πελατών μας, οι οποίοι για διάφορους λόγους , είτε υγείας είτε δίαιτας ήθελαν να μπορούν να απολαμβάνουν ένα γλυκό του κουταιού χωρίς ενοχές!!! Η ανακάλυψη της στέβια και η χρήση της στη βιομηχανία τροφίμων έχει ευρεία θετική απήχηση σε πολλές πτυχές της υγείας καθώς μπορεί να συντελέσει στην διατήρηση ενός υγιεινού διαιτολογίου, χωρίς στερήσεις, και να βοηθήσει στην αντιμετώπιση θεμάτων που προβλημάτιζαν από την κατανάλωση ζάχαρης, πάντα σε συνδυασμό με σωστή διαχείριση από τον άνθρωπο.

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.


Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Σπιτικό Γλυκό Κουταλιού Μελιτζανάκι με Στέβια Κωδ./3051”

Μόλις πρόσθεσες αυτό το προϊόν στο καλάθι σου.: