ΚΕΙΚ ΖΕΒΡΑ

ΚΕΙΚ ΖΕΒΡΑ. Υπέροχη κατηγορία αυτή των “κέικς”. Αν και όπως έχουμε ήδη πει, πολλοί τα έχουν συνδυάσει ως χειμωνιάτικο γλύκισμα με το οποίο διαφωνώ κάθετα! Πάντα υπάρχει η διάθεση για ένα κομμάτι κέικ και πέρα από αυτό είναι μια κατηγορία που μπορείς να δημιουργήσεις ότι φανταστείς! Να παίξεις με γεύσεις, χρώματα και αρώματα.

Το σημερινό κέικ δεν είναι κάτι ιδιαίτερο ως προς την παρασκευή του, είναι ένα απλό κέικ με κακάο, απλά είναι λίγο ιδιαίτερο ως προς την εμφάνιση του. Ένα κέικ που απλά θυμίζει ζέβρα.

Πιάστε μολύβι και χαρτί και σημειώστε υλικά και διαδικασία και θα διαπιστώσετε πόσο απλό είναι.

ΥΛΙΚΑ

4 αβγά μεσαία.

200 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική

1 σωληνάριο βανίλια

150 γραμμάρια γάλα

150 γραμμάρια ηλιέλαιο

ξύσμα από ένα λεμόνι ή πορτοκάλι αν προτιμάτε.

1 πρέζα αλάτι

300 αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.

1 κουταλιά της σούπας κακάο

έξτρα ηλιέλαιο για να αλείψετε την φόρμα του κέικ.

***Θα χρειαστείτε ένα ταψί στρογγυλό με αποσπώμενα τοιχώματα. 23 εκατοστά.

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

Αρχικά θα προθερμάνετε τον φούρνο σας στον αέρα στους 180 βαθμούς.

Σε ένα μπολ βάζουμε τα αβγά και την ζάχαρη και με ένα σύρμα ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.

Στην συνέχεια προσθέτουμε: την βανίλια, το γάλα, το ηλιέλαιο, το ξύσμα, το αλάτι και το αλεύρι.

Συνεχίζουμε το ανακάτεμα με το σύρμα εως ότου ενσωματωθούν όλα μας τα υλικά.

Μοιράζουμε το μείγμα μας σε δύο μπολ, όσο μπορούμε σε ισόποσες ποσότητες. Στο ένα μείγμα θα προσθέσουμε το κακάο και θα το ανακατέψουμε καλά.

Αλείφουμε την φόρμα μας καλά με ηλιέλαιο και με ένα κουτάλι της σούπας βάζουμε 2 κουταλιές από το λευκό μείγμα στο κέντρο της φόρμας μας.

Στην συνέχεια προσθέτουμε 2 κουταλιές από το μείγμα με το κακάο, στο κέντρο επίσης της φόρμας πάνω από το λευκό μείγμα.

Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία μέχρι να έχουμε ομόκεντρους κύκλους και από τα δύο μείγματα.

Όσο κρατήσει αυτή η διαδικασία οι κύκλοι θα απλώνονται. Στο τέλος θα έχετε αυτό το αποτέλεσμα:

Ψήνουμε για 30 με 40 λεπτά ανάλογα τον φούρνο σας.

Μετά τα 30 λεπτά τσεκάρετε με τον γνωστό τρόπο της οδοντογλυφίδας.

Το αφήνετε να κρυώσει καλά και το ξεφορμάρετε.

Σας εύχομαι καλή επιτυχία και θα χαρώ να μου αφήσετε τα σχόλια σας! Καλή συνέχεια!!!

Επισκεφθείτε το ηλεκτρονικό μας κατάστημα και ενημερωθείτε για όλα τα διαθέσιμα προιόντα μας .

Μπορείτε να μας βρείτε στο facebook https://www.facebook.com/tradilicius/ και στο instagram https://www.instagram.com/tradiliciussweet/

ΟΡΦΑΝΟΥ ΜΑΡΙΑ