ΧΤΑΠΟΔΙ ΞΥΔΑΤΟ ΧΤΑΠΟΔΙ ΞΥΔΑΤΟ ποίος μπορεί άραγε να αντισταθεί σε έναν τέτοιο μεζέ? Για μένα είναι η προσωποποίηση του καλοκαιριού! Ακόμα και τον χειμώνα, με το που το γεύεσαι το μυαλό σου πάει σε παραλιακό ταβερνάκι με θέα την θάλασσα. Αν αγαπάτε και εσείς, όπως και εγώ το καλοκαίρι... φτιάξτε το...
ΨΙΜΥΘΙΑ ΨΙΜΥΘΙΑ Ιδανικά ψωμάκια για το πρωινό, για το κολατσιό και γενικά για όλες τις ώρες! Γεμίστα τα με ότι τραβάει η ψυχή σας και απολάυστε τα! ΥΛΙΚΑ 750 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις. 1 φακελάκι μαγιά ξήρη. 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. 30 ml ελαιόλαδο 400 ml χλιαρό...
ΣΚΟΡΔΟΒΟΥΤΥΡΟ ΣΚΟΡΔΟΒΟΥΤΥΡΟ. Αφού αυτές τις μέρες ασχοληθήκαμε λίγο παραπάνω με το σκόρδο, σας έχω μια νόστιμη και πολύ γρήγορη συνταγή για ΣΚΟΡΔΟΒΟΥΤΥΡΟ. Φτιάξτε το και αποθηκεύστε το σε βάζο, έτσι ώστε να το έχετε διαθέσιμο όποια στιγμή θέλετε. ΥΛΙΚΑ 200 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες πολύ καλά. 1/2 κουταλάκι του...
ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ με υπέροχη υφή. Αγαπημένος μεζές πολλών απο μας! Ταιριάζει απίστευτα με μπακαλιάρο, με παντζάρια , με φασολάκια βραστά, με διάφορα τηγανιτά και φυσικά μην ξεχνάμε και αυτούς που την απολαμβάνουν με το κουτάλι. Πιάστε μολύβι και χαρτί και σημειώστε τα υλικά και την διαδικασία. ΥΛΙΚΑ 750 γραμμάρια πατάτες 1 κουταλάκι του...
ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΤΗΓΑΝΗΤΟΣ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΤΗΓΑΝΗΤΟΣ. Θα μπορούσε να θεωρηθεί και αυτό το φαγητό ως Εθνικό φαγητό. Συνηθίζουμε να το τρώμε την 25 η Μαρτίου αλλά συγκαταλέγετε και στα εκλεκτά μεζεδάκια του ελληνικού τραπεζιού, όταν συνοδεύεται και με σκορδαλιά, νομίζω ότι κανένας δεν μπορεί να του αντισταθεί. Πιάστε λοιπον μολύβι και χαρτί και σημειώστε τα...
ΨΩΜΙ ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ ΨΩΜΙ ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ Ψωμί τύπου μαργαρίτα. Φτιάξτε το δικό σας ψωμάκι τύπου μαργαρίτα και απολαύστε το με το φαγητό σας ή σε σαντουιτσάκι. Πιάστε μολύβι και χαρτί και σημειώστε τα υλικά και την διαδικασία. ΥΛΙΚΑ 500 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις. 125 γραμμάρια νερό χλιαρό. 125 γραμμάρια γάλα χλιαρό. 1 φακελάκι...
ΑΥΓΟΦΕΤΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙ ΦΙΛΑΔΕΛΦΕΙΑ ΚΑΙ ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΑΥΓΟΦΕΤΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙ ΦΙΛΑΔΕΛΦΕΙΑ ΚΑΙ ΦΡΑΟΥΛΕΣ Μια γευστική πρόταση για τα πρωινά σας! Αυγοφέτες με τυρί Φιλαδέλφεια και φράουλες. ΥΛΙΚΑ Τυρί Φιλαδέλφεια φράουλες 1 ασπράδι αυγού 1 κουταλιά της σούπας γάλα 1 σωληνάριο βανίλια ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Απλώνουμε τυρί Φιλαδέλφεια και φράουλες σε μια φέτα του τόστ...
ΣΟΚΟΛΑΤΙΝΑ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΚΑΙ ΜΠΙΣΚΟΤΑ. ΣΟΚΟΛΑΤΙΝΑ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΚΑΙ ΜΠΙΣΚΟΤΑ. Φράουλες και σοκολάτα...σκέφτεστε κάτι καλύτερο? Ένας συνδυασμός που κανείς δεν μπορεί να τους αντισταθεί! Η εποχή της φράουλας έχει ήδη ξεκινήσει και σιγά σιγά το internet θα γίνει κόκκινο από τις διάφορες συνταγές που θα αρχίσουν να ανεβαίνουν! Μια συνταγή λοιπόν σήμερα,...
ΤΑΡΑΜΟΣΑΛΑΤΑ ΤΑΡΑΜΟΣΑΛΑΤΑ Στις μνήμες της παιδικής μας ηλικίας, η ταραμοσαλάτα είναι άρρηκτα δεμένη με την Καθαρά Δευτέρα, σήμερα όμως τη βρίσκουμε έτοιμη όλο το χρόνο, στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Το "χαβιάρι του φτωχού" όπως το αποκαλούν, μια και ο ταραμάς δεν είναι τίποτε άλλο από αυγά ψαριού, όπως ακριβώς...
Η λαγάνα είναι ένα επίπεδο ψωμί με λεπτή ψίχα και τραγανή κόρα. Είναι πασπαλισμένη με σουσάμι και αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι από τα εδέσματα στο τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας. Με τη ξεχωριστή γεύση της χαρακτηρίζει τη μέρα, ενώ παράλληλα σηματοδοτεί την έναρξη της νηστείας της Μεγάλης Σαρακοστής. Το όνομα “Καθαρά” (Καθαρή...
