ΝΤΟΜΑΤΟΠΙΤΑ

ΝΤΟΜΑΤΟΠΙΤΑ. Ο καιρός φτιάχνει , το καλοκαίρι έρχεται και οι ντομάτες θα είναι το κύριο συστατικό που δεν θα λείπει από καμιά κουζίνα.

Για όσους λοιπόν αγαπάνε τις ντομάτες, εδώ σας έχουμε μια συνταγή για να την απολαύσετε “αλλιώς”!!!

ΝΤΟΜΑΤΟΠΙΤΑ και… πιάστε μολύβι και χαρτί και σημειώστε.

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο σφολιάτα

1 κιλό ντοματίνια κομμένα στην μέση ή ένα κιλό ντομάτες κομμένες σε ροδέλες

1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι

1 κουταλάκι του γλυκού μπούκοβο γλυκό από την εταιρεία herbs and spices εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και καυτερό αλλά θα πρέπει να το προσαρμόσετε στο πόσο πικάντικο το θέλετε.

1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

200 γρ τυρί Νάξου τριμμένο

200 γρ gouda τριμμένο

100 γρ φέτα κομμένη με τα χέρια

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

Πλένουμε και κόβουμε τα ντοματίνια ή τις ντομάτες . Ρίχνουμε την ζάχαρη το αλάτι και το θυμάρι. Τα αφήνουμε για μισή ώρα σε ένα σουρωτήρι να στραγγίξουν και να φύγουν τα υγρά τους, ανακατεύοντας ανά διαστήματα.

Προσθέτουμε στην γέμιση τα τυριά και το μπούκοβο.

Σε λαδωμένο ταψί στρώνουμε το ένα φύλλο και προσθέτουμε την γέμιση.

Καλύπτουμε την γέμιση με το δεύτερο φύλλο και το λαδώνουμε καλά.

Το πασπαλίζουμε με παπαρουνόσπορο, φυσίκα από την εταιρεία. herbs and spices ή με σουσάμι άσπρο και μαύρο, αν προτιμάτε.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στην μεσαία σχάρα στους 200 βαθμούς για περίπου 1 ώρα.

Σας εύχομαι καλή επιτυχία και θα χαρώ να μου αφήσετε τα σχόλια σας! Καλή συνέχεια!!!

Επισκεφθείτε το ηλεκτρονικό μας κατάστημα και ενημερωθείτε για όλα τα διαθέσιμα προιόντα μας .

Μπορείτε να μας βρείτε στο facebook https://www.facebook.com/tradilicius/ και στο instagram https://www.instagram.com/tradiliciussweet/

ΟΡΦΑΝΟΥ ΜΑΡΙΑ