Σπιτική Μαρμελάδα Ρόδι 500 gr / Κωδ. 2021

Description

Σπιτική Μαρμελάδα Ρόδι 500 gr. Σπιτική Μαρμελάδα Ρόδι… μια μαρμελάδα αρκετά μπελαλίδικη αλλά το αποτέλεσμα, μόλις την γευτείς, σε δικαιώνει! Όταν άρχισα τους πειραματισμούς , μέσα σε όλα, έφτιαξα μαρμελάδα ρόδι. Ίσως να μην έχω αφιερώσει τόσες ώρες στην κουζίνα για άλλη μαρμελάδα, ωστόσο το αποτέλεσμα της σπιτικής μαρμελάδας ρόδιου μου άρεσε πολύ. Ελπίζω να αρέσει και σ’ εσάς!

Τι να πούμε λοιπόν γιαυτό το φρούτο που είναι τόσο παρεξηγημένο, σε λίγους αρέσει, λίγοι μπαίνουν στον κόπο να το καθαρίσουν και ακόμη λιγότεροι το τρώνε. Ένα θα σας πω, ξανασκεφτείτε το. Είναι καρπός ζωής και καλοτυχίας. Στην ελληνική παράδοση είναι σύμβολο γονιμότητας και αιωνιότητας, γιαυτό σπάμε ρόδια σε γάμους και την Πρωτοχρονιά. Αποτελεί ένα από τα τρία “ευλογημένα φρούτα” του Βουδισμού και οι Αιγύπτιοι τα έθαβαν μαζί με τους νεκρούς τους. Ένα ρόδι την ημέρα… είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α,C,E , σίδηρο, κάλιο και φυτικές ίνες. Είναι πλούσιο σε τρεις διαφορετικές μορφές αντιοξειδωτικών ουσιών και η αντιοξειδωτική του ικανότητα έχει υπολογιστεί 2-3 φορές μεγαλύτερη από το κόκκινο κρασί και το πράσινο τσάι. Μειώνει τα επίπεδα της κακής χοληστερίνης, ρίχνει την πίεση του αίματος και προστατεύει από εγκεφαλικές βλάβες.

Αυτή η σπιτική μαρμελάδα ροδιού  ταιριάζει πολύ για διακόσμηση γλυκών, όπως πανακότα ή cheesecake αλλά και πάνω σε γιαούρτι ή παγωτό είναι πραγματικά υπέροχο!!! Δοκιμάστε επίσης το εξαιρετικό γλυκό του κουταλιού από ρόδι!