Το κέικ είναι γλυκό από ζύμη με αλεύρι, ζάχαρη, αβγά και μαγιά που ψήνεται στο φούρνο συνήθως μέσα σε μακρόστενες ή στρογγυλές φόρμες με τρύπα. Μπορεί να περιέχει και διάφορα άλλα συστατικά
[4]Αρχικά μπαίνουν στο μίξερ το βούτυρο και η ζάχαρη και ανακατεύονται καλά. Ύστερα προσθέτονται τα αβγά. Το ανακάτεμα συνεχίζεται και μετά μπαίνουν το γάλα και η βανίλια ή το ξύσμα πορτοκαλιού. Τέλος προσθέτεται η φαρίνα. Συνεχίζεται το ανακάτεμα μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιόμορφο μείγμα.
ΚΕΙΚ ΜΕ ΒΕΡΙΚΟΚΑ
ΚΕΙΚ ΜΕ ΒΕΡΙΚΟΚΑ ΚΕΙΚ ΜΕ ΒΕΡΙΚΟΚΑ. Ένα καλοκαιρινό αφράτο κέικ με βερίκοκα που γίνεται πάρα πολύ γρήγορα και εύκολα. Τα βερίκοκα αυτή την εποχή είναι στα καλύτερα τους, όποτε δεν πρέπει να αφήσουμε την ευκαιρία χαμένη! Πιάστε μολύβι και χαρτί και σημειώστε τα υλικά. ΥΛΙΚΑ 220 ml ηλιέλαιο 4 αβγά σε θερμοκρασία δωματίου 250 γρ...