Σπιτική Μαρμελάδα Μήλο 500 gr / Κωδ. 2028

Description

Σπιτική Μαρμελάδα Μήλο 500 gr. Μια εξαιρετικά νόστιμη μαρμελάδα. Οι μαρμελάδες φτιάχνονται  συνήθως με τα όψιμα φρούτα. Για δυο λόγους:  Αφενός γιατί είναι πιο γλυκά και αρωματικά, κι αφετέρου γιατί  θέλουμε να κρατήσουμε τη γεύση τους μετά που θα φύγουν από την «κυκλοφορία». Όσο είναι φρέσκα μας αρέσει να τα απολαμβάνουμε φρέσκα. Από τις λίγες εξαιρέσεις είναι τα μήλα. Είναι πολύ νόστιμη μαρμελάδα και πολύ χρήσιμη! Όσες χρονιές την έφτιαξα εξαντλήθηκε όλη η ποσότητα μέσα στο χειμώνα γιατί χρησιμοποιείται σε μπισκότα, σε μηλοπιτάκια   και σε μηλόπιτες, σε τάρτες και κέικ,  και φυσικά σε βουτυρωμένες φρυγανιές και φρέσκα ψωμάκια!

Αρωματισμένη με κανέλα και γαρύφαλλο,  αλλά ταιριάζει πολύ και η μαστίχα και η βανίλια . Πολύ ωραία της πηγαίνει και το μοσχοκάρυδο σε μικρή ποσότητα.  Μια σπιτική μαρμελάδα, ιδανική για πρωινές και απογευματινές… λιγούρες.

Όλοι γνωρίζουν την παροιμία ”ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα”. Πλέον έχει τεκμηριωθεί επιστημονικά ότι η κατανάλωση μήλων μεταξύ άλλων θωρακίζει την υγεία ενώ αποτελεί ελιξήριο νεότητας. Την ίδια στιγμή περιέχει ελάχιστες θερμίδες πράγμα το οποίο το καθιστά ένα πρώτης τάξεως γεύμα για όσους κάνουν δίαιτα. Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Τα μήλα είναι πλούσια σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην καταπολέμηση των ιώσεων. Αν νιώθετε κουρασμένοι και εξαντλημένοι βοηθήστε τον οργανισμό σας να τονωθεί με την κατανάλωση μήλων.

Το μήλο προστατεύει τα κύτταρα των νευρώνων από το οξειδωτικό στρες που προκαλείται από νευροτοξικότητα και έτσι μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης νευροεκφυλιστικών διαταραχών, όπως η νόσος Alzheimer.

Επιπλέον, μία διατροφή πλούσια σε μήλα αυξάνει τα επίπεδα ακετυλοχολίνης στον οργανισμό με αποτέλεσμα να επιβραδύνεται η γήρανση του εγκεφάλου.

Απολαύστε επίσης και την γλυκόξινη σάλτσα μήλου και συνοδέψτε τα κρέατα σας!