ΤΥΡΟΨΩΜΟ

Τυρόψωμο εύκολο σπιτικό με χειροποίητη ζύμη και γεμιστό με φέτα και τσένταρ! Το τέλειο σνακ για κάθε ώρα της ημέρας.

Μπορεί να συνοδευτεί με ότι φανταστείτε.

Απλή συνταγή και εύκολη διαδικασία, άλλωστε αυτό που θέλουμε είναι να κάνουμε την ζωή μας απλή και νόστιμη!!

Πιάστε μολύβι και χαρτί και σημειώστε τα υλικά και την διαδικασία.

ΥΛΙΚΑ

1 ποτήρι χλιαρό γάλα

1 ποτήρι χλιαρό νερό

1 φακελάκι μαγιά ξηρή

1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη

1 ποτήρι λάδι

1 ασπράδι αυγού

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

5-6 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

180 γραμμάρια τσένταρ τριμμένο

100 γραμμάρια φέτα τριμμένη με τα χέρια σας.

3-4 κλαδάκια άνηθο ψιλοκομμένο

κρόκος αυγού και παπαρουνόσπορο ή σουσάμι για το πασπάλισμα.

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

• Σε ένα μπολ ρίχνουμε το γάλα, το νερό και την μαγιά. Ανακατεύουμε πολύ καλά να λιώσει η μαγιά και το αφήνουμε στην άκρη για 15 λεπτά.
• Αφού περάσουν τα 15 λεπτά προσθέτουμε την ζάχαρη, το λάδι το ασπράδι του αβγού και το αλάτι. Ανακατεύουμε και πάλι.
• Σταδιακά ρίχνουμε το αλεύρι και αρχίζουμε το ζύμωμα, μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη.
• Προσθέτουμε το τσένταρ, την φέτα και τον άνηθο. Πλάθουμε και πάλι το ζυμάρι μας μέχρι τα υλικά μας να ενσωματωθούν μαζί του.
• Το αφήνουμε μέσα στο μπολ και το σκεπάζουμε με μια μεμβράνη. Το αφήνουμε σε ζεστό μέρος, τουλάχιστον μια ώρα μέχρι να φουσκώσει.
• Σε ένα ταψί τετράγωνο ή στρογγυλό μετρίου μεγέθους, ότι έχετε διαθέσιμο, βάζουμε την ζύμη μας και την απλώνουμε με τα χέρια μας.
• Στην συνέχεια την χαράζουμε σε σχήμα μπακλαβά, την σκεπάζουμε με μια καθαρή πετσέτα και την αφήνουμε και πάλι σε ζεστό μέρος για ακόμα μια ώρα να φουσκώσει.
• Τέλος την αλείφουμε με τον κρόκο αυγού και το πασπαλίζουμε ή με παπαρουνόσπορο ή με άσπρο και μαύρο σουσάμι ( ότι προτιμάτε) .
• Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 200 βαθμούς μέχρι να πάρει ένα όμορφο ροδοκόκκινο χρώμα.
• Απολαύστε το με όποια συνοδεία λαχταράει η καρδιά σας. Είναι επίσης υπέροχο και με την συνοδεία τσαγιού.

Σας εύχομαι καλή επιτυχία και θα χαρώ να μου αφήσετε τα σχόλια σας! Καλή συνέχεια!!!

Επισκεφθείτε το ηλεκτρονικό μας κατάστημα και ενημερωθείτε για όλα τα διαθέσιμα προιόντα μας .

Μπορείτε να μας βρείτε στο facebook https://www.facebook.com/tradilicius/ και στο instagram https://www.instagram.com/tradiliciussweet/

Ανεβάστε τις φωτογραφίες σας στο instagram κάνοντας μας tag και εμείς θα τις αναδημοσιεύσουμε στα stories μας.

ΟΡΦΑΝΟΥ ΜΑΡΙΑ