ΥΛΙΚΑ

• Τυρί Φιλαδέλφεια
• φράουλες
• 1 ασπράδι αυγού
• 1 κουταλιά της σούπας γάλα
• 1 σωληνάριο βανίλια

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

• Απλώνουμε τυρί Φιλαδέλφεια και φράουλες σε μια φέτα του τόστ και κλείνουμε με μια δεύτερη.
• Σε ένα μπολ χτυπάμε καλά  το ασπράδι, το γάλα και την βανίλια
• Βουτάμε μέσα το τόστ, προσεκτικά και τις δύο του πλευρές.
• Τηγανίζουμε στο τηγάνι με ελάχιστο λαδάκι που το έχουμε αφήσει να ζεσταθεί πολύ καλά.
• Εναλλακτικά μπορείτε να το ψήσετε σε τοστιέρα ή στο φούρνο στους 190 βαθμούς στον αέρα μέχρι να πάρουν ένα ροδοκόκκινο χρώμα.
• Μπορείτε από πάνω να ρίξετε λίγο μέλι ή σιρόπι σφένδαμου.

Σας εύχομαι καλή επιτυχία και θα χαρώ να μου αφήσετε τα σχόλια σας! Καλή συνέχεια!!!

Επισκεφθείτε το ηλεκτρονικό μας κατάστημα και ενημερωθείτε για όλα τα διαθέσιμα προιόντα μας .

Μπορείτε να μας βρείτε στο facebook https://www.facebook.com/tradilicius/ και στο instagram https://www.instagram.com/tradiliciussweet/

Ανεβάστε τις φωτογραφίες σας στο instagram κάνοντας μας tag και εμείς θα τις αναδημοσιεύσουμε στα stories μας.

ΟΡΦΑΝΟΥ ΜΑΡΙΑ

The post ΑΥΓΟΦΕΤΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙ ΦΙΛΑΔΕΛΦΕΙΑ ΚΑΙ ΦΡΑΟΥΛΕΣ appeared first on Tradilicius | Βιολογικά Προϊόντα - Μαρμελάδες - Λικέρ - Γλυκά Του Κουταλιού.

ΣΟΚΟΛΑΤΙΝΑ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΚΑΙ ΜΠΙΣΚΟΤΑ. Φράουλες και σοκολάτα…σκέφτεστε κάτι καλύτερο?

Ένας συνδυασμός που κανείς δεν μπορεί να τους αντισταθεί!

Η εποχή της φράουλας έχει ήδη ξεκινήσει και σιγά σιγά το internet θα γίνει κόκκινο από τις διάφορες συνταγές που θα αρχίσουν να ανεβαίνουν!

Μια συνταγή λοιπόν σήμερα, εύκολη και κόκκινη!!!

ΣΟΚΟΛΑΤΙΝΑ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΚΑΙ ΜΠΙΣΚΟΤΑ πιάστε μολύβι και χαρτί και σημειώστε τα υλικά και την διαδικασία!

ΥΛΙΚΑ

• 250 γραμμάρια μπισκότα γεμιστά με σοκολάτα.
• 100 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο
• 1 κουταλιά επιπλέον βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
• 500 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά σε θερμοκρασία δωματίου
• 450 γραμμάρια κουβερτούρα
• 2 κουταλιές της σούπας κονιάκ
• 250 γραμμάρια φράουλες κομμένες στην μέση.

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

• Σε μούλτι θρυμματίζουμε τα γεμιστά μπισκότα.
• Τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ και τα περιχύνουμε με τα 100 γραμμάρια λιωμένου βούτυρου. Τα ανακατεύουμε πολύ καλά να ενσωματωθούν.
• Μεταφέρουμε το μείγμα σε ταψί ή τσέρκι 26 εκατοστών και το στρώνουμε στην βάση.
• Το αφήνουμε στην κατάψυξη για 30 λεπτά να σταθεροποιηθεί.
• Σε μέτρια φωτιά ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και την σβήνουμε όταν έρθει σε σημείο βρασμού.
• Σε μπολ μεσαίου μεγέθους βάζουμε την κουβερτούρα ψιλοκομμένη και την περιχύνουμε με την ζεστή κρέμα γάλακτος
• Προσθέτουμε το κονιάκ και το έξτρα βούτυρο και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να έχουμε μια σοκολατένια κρέμα.
• Την αφήνουμε στην άκρη μισή ώρα να κρυώσει και στην συνέχεια την προσθέτουμε πάνω από την μπισκοτένια βάση μας.
• Θα το βάλετε στην συντήρηση για 1 ώρα και αφού περάσει η 1 ώρα θα προσθέσετε από πάνω τις φράουλες
• Αφήστε το για ακόμα 2 ώρες στο ψυγείο και απολαύστε το με το καφεδάκι σας!

Σας εύχομαι καλή επιτυχία και θα χαρώ να μου αφήσετε τα σχόλια σας! Καλή συνέχεια!!!

Επισκεφθείτε το ηλεκτρονικό μας κατάστημα και ενημερωθείτε για όλα τα διαθέσιμα προιόντα μας .

Μπορείτε να μας βρείτε στο facebook https://www.facebook.com/tradilicius/ και στο instagram https://www.instagram.com/tradiliciussweet/

Ανεβάστε τις φωτογραφίες σας στο instagram κάνοντας μας tag και εμείς θα τις αναδημοσιεύσουμε στα stories μας.

ΟΡΦΑΝΟΥ ΜΑΡΙΑ

The post ΣΟΚΟΛΑΤΙΝΑ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΚΑΙ ΜΠΙΣΚΟΤΑ appeared first on Tradilicius | Βιολογικά Προϊόντα - Μαρμελάδες - Λικέρ - Γλυκά Του Κουταλιού.

RED VELVET PANCAKES. Είμαστε πια στην εβδομάδα του Αγίου Βαλεντίνου, και όλα ξαφνικά γίνονται όλο και πιο κόκκινα!

Δεν είναι τυχαίο ότι το κόκκινο είναι το χρώμα του έρωτα και της αγάπης, αλλά είναι και το χρώμα του τρελού! Άλλωστε αυτά τα δύο πάνε μαζί!!!

Φέτος η γιορτή αυτή πέφτει Κυριακή. Να λοιπόν μια ωραία ιδέα για πρωινό, να το απολαύσετε με τον/την αγαπημένο/η σας!

Φυσικά και όσοι από σας είστε μόνοι, νομίζω ότι αξίζει ο εαυτό σας ένα ιδιαίτερο και περιποιημένο πρωινό εκείνη την ημέρα! Άλλωστε η αγάπη πρέπει πρώτα να ξεκινάει από την αγάπη προς τον εαυτό μας!

Πιάστε λοιπόν μολύβι και χαρτί να σημειώσετε τα υλικά και την διαδικασία μια απλής συνταγής με χρώμα αγάπης!

ΥΛΙΚΑ

• 1 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 1 κούπα γάλα
• 1 αβγό
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 1 πρέζα αλάτι
• Χρώμα ζαχαροπλαστικής κόκκινο

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

• Η διαδικασία είναι πολύ απλή. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι το μείγμα μας να γίνει ένας πηκτός χυλός. Με όποια κούπα μετρήσετε το αλεύρι με την ίδια θα μετρήσετε και το γάλα.
• Τέλος θα προσθέσετε το χρώμα ζαχαροπλαστικής. Εγώ χρησιμοποίησα χρώμα σε υγρή μορφή. Θα ρίχνετε λίγο λίγο μέχρι να πάρει το χρώμα που επιθυμείτε. Να θυμάστε πάντα το εξής: Όταν χρησιμοποιήσετε χρώμα ζαχαροπλαστικής σε μια συνταγή η οποία θα ψηθεί, το χρώμα στην τελική του μορφή θα γίνει λίγο πιο σκούρο.
• Σε μέτρια φωτιά ζεσταίνουμε ένα τηγάνι. Tip* Θα αφήσετε το τηγάνι να ζεσταθεί καλά σε μέτρια φωτιά. Αλείφουμε την επιφάνεια του τηγανιού με ελάχιστο βούτυρο και με μια κουτάλα της σούπας προσθέτουμε μια ποσότητα από το μείγμα.
• Καθώς θα ψήνονται τα pancakes θα δημιουργηθούν φυσαλίδες στην επιφάνεια της πίτας, οι οποίες όταν αρχίζουν να σκάνε οι περισσότερες είναι έτοιμη να την γυρίσουμε από την άλλη μεριά. Συνήθως θέλει 2 με 3 λεπτά η κάθε πλευρά.
• Όλο το μυστικό στο να πετύχουμε τα τέλεια pancakes είναι η θερμοκρασία του τηγανιού. Μπορείτε φυσικά στην αρχή να χρησιμοποιήσετε μια πολύ μικρή ποσότητα από το μείγμα για να τσεκάρετε την θερμοκρασία του τηγανιού.

• Στο να γαρνίρετε τα pancakes υπάρχουν πολλές επιλογές. Η πιο διαδεδομένη είναι με σιρόπι σφένδαμου. Ωστόσο είναι υπέροχες και με μαρμελάδες καθώς επίσης και με διάφορα φρούτα εποχής. Μπορείτε επίσης να βρείτε σε σουπερ μάρκετ ζαχαρωτά καρδούλες (λόγω ημέρας!

Σας εύχομαι καλή επιτυχία και θα χαρώ να μου αφήσετε τα σχόλια σας! Καλή συνέχεια!!!

Επισκεφθείτε το ηλεκτρονικό μας κατάστημα και ενημερωθείτε για όλα τα διαθέσιμα προιόντα μας .

Μπορείτε να μας βρείτε στο facebook https://www.facebook.com/tradilicius/ και στο instagram https://www.instagram.com/tradiliciussweet/

Ανεβάστε τις φωτογραφίες σας στο instagram κάνοντας μας tag και εμείς θα τις αναδημοσιεύσουμε στα stories μας.

ΟΡΦΑΝΟΥ ΜΑΡΙΑ

The post RED VELVET PANCAKES appeared first on Tradilicius | Βιολογικά Προϊόντα - Μαρμελάδες - Λικέρ - Γλυκά Του Κουταλιού.

ΜΑΝΤΑΡΙΝΟΠΙΤΑ. Έχουμε ακούσει για πολλές γλυκιές πίτες με φρούτα όπως: μηλόπιτες, πορτοκαλόπιτες κ.τ.λ έχω την αίσθηση όμως ότι τα καημένα τα μανταρινάκια είναι λίγο παραπονεμένα.

Είναι ένα άκρως χειμωνιάτικο φρούτο με έντονη μυρωδιά και γεύση, που σίγουρα θα έχετε συναντήσει ανθρώπους οι οποίοι δεν τα αγαπούν ιδιαιτέρως, ακριβώς γιαυτή την έντονη μυρωδιά που αφήνουν κυρίως στα χέρια .

Είμαι από τους ανθρώπους που είχα την τύχη κάποτε ο πατέρας μου να φυτέψει κάποια δέντρα στο χωράφι μας. Σήμερα όλα είναι φορτωμένα. ‘Ενα από αυτά είναι και μια μανταρινιά γεμάτη από ζωντανά και φρέσκα μανταρίνια.

Βλέποντας την λοιπόν από το παράθυρο του σπιτιού μου σκέφτηκα “γιατί όχι να μην δοκιμάσουμε μια μανταρινόπιτα”

Έτσι λοιπόν η συνταγή μας για σήμερα είναι ένα γλυκό ελαφρύ χωρίς να σε μπουχτίζει!

Πιάστε μολύβι και χαρτί και σημειώστε υλικά και διαδικασία.

ΥΛΙΚΑ

• 1 πακέτο φύλλο κρούστας
• 200 γραμμάρια ζάχαρη
• 2 βανίλιες σωληνάρια
• 400 γραμμάρια γιαούρτι
• 3 αβγά
• 1 φακελάκι μπέικιν
• 250 γραμμάρια λάδι
• ξύσμα από 3 μανταρίνια

ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ

• 400 γραμμάρια ζάχαρη
• 300 γραμμάρια νερό
• φλούδες από 2 μανταρίνια
• 1 ξύλο κανέλας

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

• Το πρώτο στάδιο είναι αυτό που θα σας πάρει ίσως το περισσότερο χρόνο γιαυτό φροντίστε να το ξεκινήσετε πολύ πιο νωρίς.
• Απλώστε το φύλλο κρούστας στον πάγκο εργασίας ή στο τραπέζι της κουζίνας σας και αφήστε το να ξεραθεί και να στεγνώσει καλά.
• Στην συνέχεια θα ετοιμάστε το σιρόπι γιατί θέλουμε να είναι κρύο όταν βγει το γλυκό μας από το φούρνο.
• Σε μια μεσαία κατσαρόλα θα βάλετε τα υλικά για το σιρόπι και από την ώρα που θα πάρει βράση θα το αφήσετε 5 λεπτά.
• Σε μίξερ ή μίξερ χειρός χτυπάμε τα αβγά με την ζάχαρη και το ξύσμα για 5 λεπτά να αφρατέψουν.
• Σταματάμε το μίξερ και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά μας: βανίλιες, το γιαούρτι, το μπέικιν και το ελαιόλαδο και τα ανακατεύουμε με ένα σύρμα ή μια μαρίζ.
• Αφού λοιπόν έχει στεγνώσει και ξεραθεί το φύλλο μας, το σπάμε με τα χέρια μας το προσθέτουμε στο προηγούμενο μείγμα και ανακατεύουμε **Σημείωση: Χρησιμοποιήστε μεγάλο μπολ έτσι ώστε να έχετε την δυνατότητα να τα ανακατέψετε καλά.
• Σε μεσαίου μεγέθους πυρέξ προσθέτετε το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά στην μεσαία σχάρα.
• Μόλις βγει το γλυκό μας από τον φούρνο το περιχύνουμε με το κρύο σιρόπι.
• Αφήστε το να κρυώσει και απολαύστε το με τον καφέ σας!!!

Σας εύχομαι καλή επιτυχία και θα χαρώ να μου αφήσετε τα σχόλια σας! Καλή συνέχεια!!!

Επισκεφθείτε το ηλεκτρονικό μας κατάστημα και ενημερωθείτε για όλα τα διαθέσιμα προιόντα μας .

Μπορείτε να μας βρείτε στο facebook https://www.facebook.com/tradilicius/ και στο instagram https://www.instagram.com/tradiliciussweet/

Ανεβάστε τις φωτογραφίες σας στο instagram κάνοντας μας tag και εμείς θα τις αναδημοσιεύσουμε στα stories μας.

ΟΡΦΑΝΟΥ ΜΑΡΙΑ

The post ΜΑΝΤΑΡΙΝΟΠΙΤΑ appeared first on Tradilicius | Βιολογικά Προϊόντα - Μαρμελάδες - Λικέρ - Γλυκά Του Κουταλιού.

ΤΑΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΑ. Λένε ότι ο χειμώνας θέλει σοκολάτα, εγώ θα πω ότι ή σοκολάτα είναι για όλες τις εποχές και η ζωή χωρίς σοκολάτα δεν θα είχε κανένα νόημα!

Μια εύκολη τάρτα με μπισκότα και μπόλικη σοκολάτα έχουμε για σήμερα, που σας υπόσχομαι ότι αν την δοκιμάσετε δεν θα μείνει ψιχουλάκι!!!

Πιάστε μολύβι και χαρτί και σημειώστε τα υλικά και την διαδικασία.

ΥΛΙΚΑ

• 250 γραμμάρια μπισκότα πιτ μπερ σε σκόνη
• 100 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο
• 400 γραμμάρια σοκολάτα υγείας
• 150 γραμμάρια σοκολάτα γάλακτος
• 800 ml κρέμα γάλακτος
• έξτρα 50 γραμμάρια μπισκότα πιτ μπερ σε σκόνη για το πασπάλισμα.

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

• Ανακατεύουμε τα μπισκότα που τα έχουμε πριν αλέσει καλά σε μούλτι, με τα 100 γραμμάρια λιωμένου βούτυρου να ενωθούν πολύ καλά. Τοποθετούμε αυτό το μείγμα σε μια βάση ταρτιέρας και το στρώνουμε πολύ καλά.
• Τοποθετούμε την ταρτιέρα στο ψυγείο για μια ώρα.
• Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος σε ένα κατσαρολάκι που μόλις πάρει βράση το αποσύρουμε από την φωτιά
• Προσθέτουμε μέσα τις σοκολάτες και ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσουν.
• Προσθέτουμε το μείγμα στην βάση της τάρτας και το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 με 5 ώρες.
• Τέλος πασπαλίζουμε με τριμμένο μπισκότο.

ΠΡΟΣΟΧΗ: Θέλει αρκετή ώρα στο ψυγείο μέχρι να παγώσουν οι σοκολάτες και να σταθεροποιηθεί το γλυκό μας. Αν το κόψετε νωρίτερα τα κομμάτια δεν θα είναι άρτια.

Σας εύχομαι καλή επιτυχία και θα χαρώ να μου αφήσετε τα σχόλια σας! Καλή συνέχεια!!!

Επισκεφθείτε το ηλεκτρονικό μας κατάστημα και ενημερωθείτε για όλα τα διαθέσιμα προιόντα μας .

Μπορείτε να μας βρείτε στο facebook https://www.facebook.com/tradilicius/ και στο instagram https://www.instagram.com/tradiliciussweet/

Ανεβάστε τις φωτογραφίες σας στο instagram κάνοντας μας tag και εμείς θα τις αναδημοσιεύσουμε στα stories μας.

ΟΡΦΑΝΟΥ ΜΑΡΙΑ

The post ΤΑΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΑ appeared first on Tradilicius | Βιολογικά Προϊόντα - Μαρμελάδες - Λικέρ - Γλυκά Του Κουταλιού.

CHEESECAKE ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΒΕΡΙΚΟΚΟ. Δεν ξέρω για εσάς, εμείς πάντως τα cheesecake τα αγαπάμε και τα τιμούμε ιδιαιτέρως! Είναι ένα από τα αγαπημένα γλυκά της δικής μας οικογένειας και είμαι σίγουροι ότι υπάρχουν πολύ υποστηρικτές του συγκεκριμένου γλυκού.

Είναι εύκολο χωρίς ιδιαίτερη διαδικασία για την παρασκευή του και με ελάχιστα υλικά.

Το κάλυψα με μαρμελάδα βερίκοκο γιατί έχουμε και σε αυτήν την μαρμελάδα αδυναμία. Φυσικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποια μαρμελάδα θέλετε, ή και γλυκό κουταλιού της αρεσκείας σας.

Πιάστε λοιπόν μολύβι και χαρτί και σημειώστε τα υλικά και την διαδικασία.

ΥΛΙΚΑ

• 1 πακέτο μπισκότα πιτ μπερ αλεσμένα
• 100 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο
• 500 γραμμάρια philadelphia τυρί κρέμα
• 100 γραμμάρια άχνη
• 250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
• 370 γραμμάρια μαρμελάδα βερίκοκο ή όποια προτιμάτε

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

• Αρχικά θα αλέσουμε τα μπισκότα πιτ μπερ να γίνουν σκόνη και θα τα περιχύσουμε με το λιωμένο βούτυρο, ανακατεύοντας πολύ καλά να ενσωματωθούν μεταξύ τους.
• Σε ένα τσέρκι 22 cm ή σε ταψί με αποσπώμενα τοιχώματα, στρώνουμε το παραπάνω μείγμα μας πολύ καλά.
• Σε ένα μίξερ ή μίξερ χειρός χτυπάμε το τυρί κρέμα με την άχνη.
• Στην συνέχεια προσθέτουμε και την κρέμα γάλακτος. Χτυπάμε πάρα πολύ καλά μέχρι το μείγμα μας να γίνει σφιχτή κρέμα.
• Στρώνουμε την κρέμα μας πάνω από τα μπισκότα και το τοποθετούμε στο ψυγείο για μια ώρα.
• Αφού περάσει η μια ώρα στρώνουμε και την μαρμελάδα της αρεσκείας μας και το αφήνουμε για ακόμα μια ώρα στο ψυγείο

Απλό και γρήγορο γλυκάκι για όλες τις ώρες!!!

Σας εύχομαι καλή επιτυχία και θα χαρώ να μου αφήσετε τα σχόλια σας! Καλή συνέχεια!!!

Επισκεφθείτε το ηλεκτρονικό μας κατάστημα και ενημερωθείτε για όλα τα διαθέσιμα προιόντα μας .

Μπορείτε να μας βρείτε στο facebook https://www.facebook.com/tradilicius/ και στο instagram https://www.instagram.com/tradiliciussweet/

Ανεβάστε τις φωτογραφίες σας στο instagram κάνοντας μας tag και εμείς θα τις αναδημοσιεύσουμε στα stories μας.

ΟΡΦΑΝΟΥ ΜΑΡΙΑ

The post CHEESECAKE ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΒΕΡΙΚΟΚΟ appeared first on Tradilicius | Βιολογικά Προϊόντα - Μαρμελάδες - Λικέρ - Γλυκά Του Κουταλιού.

ΦΩΛΙΕΣ ΜΑΡΕΓΚΑΣ Η μαρέγκα, γίνεται χτυπώντας στο μίξερ ασπράδια με ζάχαρη. Αυτή η μαρέγκα ονομάζεται γαλλική και έχει διάφορες χρήσεις. Συνήθως χρησιμοποιείται μέσα σε γλυκά, για να τους δώσει όγκο και αφράτη δομή, π.χ. σε ζύμες για κέικ και σε μους. Μπορεί επίσης να ψηθεί για να αποκτήσει στερεή μορφή (μπεζέδες και πάβλοβα).

Θα έχετε ίσως καταλάβει ότι αγαπώ την μαρέγκα πολύ και έτσι πειραματίζομαι κάνοντας διάφορα. Σήμερα έχουμε μαρέγκα σε σχήμα φωλιάς γεμισμένη με κρέμα ζαχαροπλαστικής.

Το θεωρώ πολύ παιχνιδιάρικο γλυκάκι γιατί μπορείς να το διακοσμήσεις με διάφορα ζαχαρωτά!

Πολύ λίγα υλικά, εύκολη διαδικασία με το μόνο ,αν μπορούμε να το πούμε, ότι θέλει πολύ ώρα ψήσιμο για να πετύχουμε μια τραγανή φωλιά μαρέγκας.

ΥΛΙΚΑ

• 100 γραμμάρια ασπράδι αβγού σε θερμοκρασία δωματίου
• 100 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη
• 100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη.
• 2 βανίλιες σωληνάρια
• 1 φάκελο κρέμα ζαχαροπλαστικής
• διάφορα ζαχαρωτά (αυτό έχει να κάνει με τις προτιμήσεις σας και φυσικά με την φαντασία σας)

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

• Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε τα ασπράδια του αβγού.
• Στην συνέχεια προσθέτουμε την κρυσταλλική ζάχαρη και ξεκινάμε το χτύπημα σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να πάρει μορφή πολύ πηκτής σαντυγής.
• Η μαρέγκα μας έχει την σωστή σύσταση όταν σχηματίζει μύτες που στέκονται.
• Προσθέτουμε τις βανίλιες και την ζάχαρη άχνη και με την βοήθεια μιας μαρίζ ανακατεύουμε προσεχτικά έτσι ώστε να μην χάσει η μαρέγκα τον όγκο της.
• Σε ένα κορνέ ζαχαροπλαστικής τοποθετούμε το μεταλλικό εξάρτημα που σχηματίζουμε τις μαρέγκες, προσθέτουμε το μείγμα της μαρέγκας και σε ένα ταψί που έχουμε τοποθετήσει λαδόκολλα, σχηματίζουμε τις φωλιές μαρέγκας.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 120 βαθμούς για τουλάχιστον 1 ώρα.
• Οι μαρέγκες μας είναι έτοιμες όταν ξεκολλάνε πολύ εύκολα από την λαδόκολλα.
• Αφού ψηθούν θα τις αφήσετε όση ώρα χρειαστεί για να κρυώσουν.
• Στην συνέχεια φτιάχνουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής βάση των οδηγιών που θα βρείτε πάνω στην συσκευασία. Εγώ, όπως βλέπετε και στις φωτογραφίες, χρησιμοποίησα κρέμα ζαχαροπλαστικής σοκολάτα.
• Γεμίζετε τις φωλιές με ένα κουτάλι ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κορνέ.
• Διακοσμήστε τα όπως σας αρέσει. Ζητήστε την βοήθεια των παιδιών σας και παίξτε με την διακόσμηση!!!

Σας εύχομαι καλή επιτυχία και θα χαρώ να μου αφήσετε τα σχόλια σας! Καλή συνέχεια!!!

Επισκεφθείτε το ηλεκτρονικό μας κατάστημα και ενημερωθείτε για όλα τα διαθέσιμα προιόντα μας .

Μπορείτε να μας βρείτε στο facebook https://www.facebook.com/tradilicius/ και στο instagram https://www.instagram.com/tradiliciussweet/

Ανεβάστε τις φωτογραφίες σας στο instagram κάνοντας μας tag και εμείς θα τις αναδημοσιεύσουμε στα stories μας.

ΟΡΦΑΝΟΥ ΜΑΡΙΑ

The post ΦΩΛΙΕΣ ΜΑΡΕΓΚΑΣ appeared first on Tradilicius | Βιολογικά Προϊόντα - Μαρμελάδες - Λικέρ - Γλυκά Του Κουταλιού.

ΤΑΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΧΩΡΙΣ ΨΗΣΙΜΟ. Το 2021 είναι γεγονός και πίσω μας αφήσαμε επιτέλους μια χρονιά δύσκολη με πολλές αλλαγές στην ζωή μας. Η ευχή όλων είναι η νέα αυτή χρονιά να μας ξαναδώσει πίσω όσα μας πήρε το 2020.

Ας τον καλοπιάσουμε τον καινούργιο χρόνο και ας τον καλοδεχτούμε με μια υπέροχη τάρτα σοκολάτα, χωρίς ψήσιμο.

Εύκολο γλυκάκι με πολύ λίγα υλικά που σίγουρα θα την απολαύσετε!!!

Πιάστε μολύβι και χαρτί και σημειώστε υλικά και διαδικασία.

ΥΛΙΚΑ

ΓΙΑ ΤΗΝ ΒΑΣΗ

• 225 γραμμάρια πιτ μπερ αλεσμένα πολύ καλά (1 πακέτο)
• 120 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο

ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ

• 400 γραμμάρια κουβερτούρα
• 450 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 1 βανίλια σωληνάριο
• 1 πρέζα αλάτι

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

• Σε μπλέντερ ή μούλτι αλέθουμε πολύ καλά τα μπισκότα μας, να γίνουν σκόνη. Τα αδειάζουμε σε ένα μπολ.
• Λιώνουμε 100 γραμμάρια βούτυρο σε μικροκυμάτων.
• Προσθέτουμε το βούτυρο στο μπολ που έχουμε τα αλεσμένα μπισκότα και ανακατεύουμε πολύ καλά.
• Τοποθετούμε πάνω σε μια πιατέλα ένα τσέρκι 20 cm , εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ταψί στρογγυλό με αποσπώμενα τοιχώματα .
• Αδειάζουμε στο τσέρκι μας το μείγμα που έχουμε φτιάξει με τα μπισκότα και το λιωμένο βούτυρο, το στρώνουμε καλά να πάει παντού.
• Το βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα να σφίξει η βάση μας.
• Παίρνουμε τα 400 γραμμάρια κουβερτούρα και τα κόβουμε σε κομματάκια. Βάζουμε την κουβερτούρα σε ένα βαθύ μπολ και προσθέτουμε τα 450 γραμμάρια κρέμα γάλακτος.
• Τοποθετούμε το μπολ σε φούρνο μικροκυμάτων τόση ώρα όση χρειάζεται να λιώσει η κουβερτούρα.
• Αφού λιώσει η κουβερτούρα ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, την βανίλια και λίγο αλάτι.
• Ανακατεύουμε πολύ καλά να ομογενοποιηθεί το μείγμα και το προσθέτουμε πάνω από την μπισκοτένια βάση που είχαμε βάλει στο ψυγείο.
• Θα το αφήσετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα να πήξει και να σταθεί το γλυκό μας.
• Προαιρετικά μπορείτε να το διακοσμήσετε με κερασάκια ή φιλέ αμύγδαλο.

Σας εύχομαι καλή επιτυχία και θα χαρώ να μου αφήσετε τα σχόλια σας! Καλή συνέχεια!!!

Επισκεφθείτε το ηλεκτρονικό μας κατάστημα και ενημερωθείτε για όλα τα διαθέσιμα προιόντα μας .

Μπορείτε να μας βρείτε στο facebook https://www.facebook.com/tradilicius/ και στο instagram https://www.instagram.com/tradiliciussweet/

Ανεβάστε τις φωτογραφίες σας στο instagram κάνοντας μας tag και εμείς θα τις αναδημοσιεύσουμε στα stories μας.

ΟΡΦΑΝΟΥ ΜΑΡΙΑ

The post ΤΑΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΧΩΡΙΣ ΨΗΣΙΜΟ appeared first on Tradilicius | Βιολογικά Προϊόντα - Μαρμελάδες - Λικέρ - Γλυκά Του Κουταλιού.

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ. Άλλη μια χρονιά πλησιάζει στο τέλος της…μια χρονιά δύσκολη, με πολλά απρόοπτα και πρωτόγνωρες καταστάσεις. Μια χρονιά που έκανε όλους μας να αναθεωρήσουμε πολλά πράγματα για την ζωή μας γενικά.

Η ελπίδα όλων είναι η καινούργια χρονιά να είναι απλά ήσυχη και χωρίς άλλα απρόοπτα! Ας την καλοπιάσουμε με το κλασικό και παραδοσιακό γλυκό που συνηθίζουμε να προσφέρουμε με την αλλαγή του χρόνου.

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ απλή και γρήγορη…πιάστε μολύβι και χαρτί και σημειώστε υλικά και διαδικασία.

ΥΛΙΚΑ

• 250 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο
• 150 γραμμάρια γάλα
• 4 αβγά
• 300 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
• 1 βανίλια σωληνάριο
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαχλέπι
• 2 γραμμάρια μαστίχα κοπανισμένη
• Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
• 400 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 150 γραμμάρια καρυδόψιχα

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

• Ανακατεύεται όλα τα υλικά καλά με ένα σύρμα εκτός από το αλεύρι και την καρυδόψιχα.
• Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με μια μαρίζ πολύ καλά μέχρι να ενσωματωθούν όλα μας τα υλικά.
• Τέλος την καρυδόψιχα και ανακατεύουμε.
• Βουτυρώνουμε καλά ένα στρογγυλό ταψί 26cm με αποσπώμενα τοιχώματα
• Προσθέτουμε το μείγμα και φυσικά δεν ξεχνάμε να ρίξουμε μέσα το “παραδοσιακό φλουρί”
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς για 50 – 55 λεπτά, κάνοντας φυσικά το τέστ με την οδοντογλυφίδα.
• Το αφήνουμε να κρυώσει καλά. Αφαιρούμε τα τοιχώματα του ταψιού και τοποθετούμε σε μια πιατέλα την βασιλόπιτα μας ανάποδα, ο πάτος της Βασιλόπιτας προς τα πάνω. Αυτό το κάνουμε επειδή ο πάτος είναι πιο επίπεδος και αυτό θα μας βοηθήσει να την διακοσμήσουμε καλύτερα.
• Στην διακόσμηση βάλτε την φαντασία σας να δουλέψει. Πασπαλίστε την με ζάχαρη άχνη και με αμύγδαλα σχηματίστε πάνω την καινούργια χρονιά. Αυτό επίσης μπορεί να γίνει και με πολύχρωμα κουφετάκια

Σας εύχομαι καλή επιτυχία και θα χαρώ να μου αφήσετε τα σχόλια σας! Καλή συνέχεια!!!

Επισκεφθείτε το ηλεκτρονικό μας κατάστημα και ενημερωθείτε για όλα τα διαθέσιμα προιόντα μας .

Μπορείτε να μας βρείτε στο facebook https://www.facebook.com/tradilicius/ και στο instagram https://www.instagram.com/tradiliciussweet/

Ανεβάστε τις φωτογραφίες σας στο instagram κάνοντας μας tag και εμείς θα τις αναδημοσιεύσουμε στα stories μας.

ΟΡΦΑΝΟΥ ΜΑΡΙΑ

The post ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ appeared first on Tradilicius | Βιολογικά Προϊόντα - Μαρμελάδες - Λικέρ - Γλυκά Του Κουταλιού.

ΑΧΛΑΔΙ ΤΥΛΙΓΜΕΝΟ ΣΕ ΣΦΟΛΙΑΤΑ Πάντα είχα αδυναμία στα γρήγορα γλυκά και φαγητά. Είναι μια κατηγορία η οποία με πολύ λίγα υλικά, ετοιμάζεις μια λιχουδιά σε χρόνο ρεκόρ.

Μια από αυτές είναι και η σημερινή. ΑΧΛΑΔΙ ΤΥΛΙΓΜΕΝΟ ΣΕ ΣΦΟΛΙΑΤΑ ένα γλύκισμα γευστικό και νόστιμο για να συνοδέψετε το καφεδάκι σας.

Πιάστε μολύβι και χαρτί και σημειώστε υλικά και διαδικασία.

ΥΛΙΚΑ

• 1 Πακέτο φύλλο σφολιάτας
• 4 αχλάδια
• λίγη καρυδόψιχα χοντροκομμένη
• ζάχαρη κρυσταλλική
• 1 αβγό
• ζάχαρη καστανή

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

• Ανοίγουμε τα φύλλα σφολιάτας στον πάγκο εργασίας μας.
• Κόβουμε το κάθε φύλλο σε 4 κομμάτια
• Καθαρίζουμε τα αχλάδια, τα κόβουμε στην μέση και αφαιρούμε τα σπόρια από την μέση τους.
• Βάζουμε από ένα κομμάτι αχλάδι σε κάθε σφολιάτα με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω.
• Γεμίζουμε την “κοιλιά” του αχλαδιού με την χοντροκομμένη καρυδόψιχα και πασπαλίζουμε με κρυσταλλική ζάχαρη.
• Αλείφουμε το φύλλο γύρω γύρω με αβγό και διπλώνουμε τις άκρες της σφολιάτας χιαστή σαν φάκελο.
• Τα αναποδογυρίζουμε και τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα.
• Τα αλείφουμε με αβγό και τα πασπαλίζουμε με καστανή ζάχαρη
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
• Μπορείτε να αντικαταστήσετε το αχλάδι με μήλο αν προτιμάτε.

Σας εύχομαι καλή επιτυχία και θα χαρώ να μου αφήσετε τα σχόλια σας! Καλή συνέχεια!!!

Επισκεφθείτε το ηλεκτρονικό μας κατάστημα και ενημερωθείτε για όλα τα διαθέσιμα προιόντα μας .

Μπορείτε να μας βρείτε στο facebook https://www.facebook.com/tradilicius/ και στο instagram https://www.instagram.com/tradiliciussweet/

Ανεβάστε τις φωτογραφίες σας στο instagram κάνοντας μας tag και εμείς θα τις αναδημοσιεύσουμε στα stories μας.

ΟΡΦΑΝΟΥ ΜΑΡΙΑ

The post ΑΧΛΑΔΙ ΤΥΛΙΓΜΕΝΟ ΣΕ ΣΦΟΛΙΑΤΑ appeared first on Tradilicius | Βιολογικά Προϊόντα - Μαρμελάδες - Λικέρ - Γλυκά Του Κουταλιού.