ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ “Η ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗ”

ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ "Η ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗ"

ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ “Η ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗ”

ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ “Η ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗ”

ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ “Η ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗ” Στην Ελλάδα η γέμισή της έχει συνήθως σαν βάση τυρί φέτα και αυγό και αποτελεί πολύ δημοφιλές πρόχειρο φαγητό.

Η τυρόπιτα αποτελεί την πρώτη επιλογή στις προτιμήσεις μικρών και μεγάλων. Ένα από τα στοιχεία που κάνουν την τυρόπιτα τόσο δημοφιλή, είναι ότι πρόκειται για ένα προιόν που δίνει την δυνατότητα σε αυτόν που θα την φτιάξει να δημιουργήσει πολυάριθμες συνταγές, σε παραλλαγές στην γέμιση και στην ζύμη.

Αποτελεί μια παραδοσιακή διατροφική συνήθεια που ο Έλληνας δύσκολα θα εγκαταλείψει διότι είναι ένα κολατσιό που τρώγετε στο χέρι, είναι γρήγορο, εύγευστο, ελαφρύ και ιδανικό για να ξεκινήσει κανείς την ημέρας του.

Η σημερινή μας συνταγή είναι διαφορετική από όσες ίσως γνωρίζατε μέχρι τώρα.

Αυτό που την κάνει διαφορετική είναι η προσθήκη του σιμιγδαλιού που έχει σαν αποτέλεσμα να γίνει ιδιαίτερα χορταστική τρώγοντας μόνο ένα κομμάτι!

Πιάστε μολύβι και χαρτί και σημειώστε υλικά και διαδικασία.

ΥΛΙΚΑ

  • 1 πακέτο σφολιάτα
  • 1 κούπα μεγάλη του καφέ σιμιγδάλι χοντρό
  • 1 κούπα μεγάλη του καφέ γάλα φρέσκο
  • 4 αβγά
  • 1 φακελάκι μπέικιν
  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι
  • 150 γραμμάρια κεφαλογραβιέρα τριμμένη
  • 150 γραμμάρια φέτα τριμμένη με τα χέρια μας
  • 150 γραμμάρια γκούντα τριμμένο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού δυόσμο ξερό (φυσικά αν έχετε μπορείτε να χρησιμοποίησετε και φρέσκο)

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

  • Σε ένα μεγάλο μπολ θα χτυπήσετε καλά με το σύρμα τα αβγά, το γάλα, το γιαούρτι, το αλάτι, το πιπέρι, το μπέικιν και το σιμιγδάλι.
  • Στην συνέχεια θα προσθέσετε μέσα τα τυριά και θα τα ανακατέψετε να ενσωματωθούν.
  • Σε μεγάλο ταψί ή πυρέξ, κατά προτίμηση ορθογώνιο ( το ορθογώνιο θα σας βοηθήσει στο να τοποθετήσετε το φύλλο καλύτερα) και αφού πρώτα θα το αλείψετε καλά με ελαιόλαδο, θα τοποθετήσετε το ένα φύλλο της σφολιάτας.
  • Προσθέτουμε το μείγμα μας.
  • Κλείνουμε από πάνω με το δεύτερο φύλλο σφολιάτας.
  • Αλείφουμε την επιφάνεια του φύλλου με ελαιόλαδο ή με κρόκο αβγού. ( το αβγό δίνει κατά το ψήσιμο πιο όμορφο χρώμα στην πίτα μας )
  • Τέλος πασπαλίζετε (προαιρετικά ) με σουσάμι ή παπαρουνόσπορο.
  • Ψήνουμε στις αντιστάσεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 1 ώρα ίσως και περισσότερο ανάλογα τον φούρνο σας. Ουσιαστικά θέλουμε η πίτα μας να πάρει ένα ροδοκόκκινο χρώμα στην επιφάνεια της.

Σας εύχομαι καλή επιτυχία και θα χαρώ να μου αφήσετε τα σχόλια σας! Καλή συνέχεια!!!

Επισκεφθείτε το ηλεκτρονικό μας κατάστημα και ενημερωθείτε για όλα τα διαθέσιμα προιόντα μας .

Μπορείτε να μας βρείτε στο facebook https://www.facebook.com/tradilicius/ και στο instagram https://www.instagram.com/tradiliciussweet/

Ανεβάστε τις φωτογραφίες σας στο instagram κάνοντας μας tag και εμείς θα τις αναδημοσιεύσουμε στα stories μας.

ΟΡΦΑΝΟΥ ΜΑΡΙΑ

Μοιραστείτε το!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *