ΠΙΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

ΠΙΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ. Οι πίτες είναι από τα αγαπημένα φαγητά των περισσοτέρων από μας! Πολλές πίτες βέβαια γίνονται χωρίς φύλλα δημιουργώντας μείγμα λαχανικών που “κάθεται” πάνω σε πηχτό χυλό ή δημιουργώντας μείγμα τυριών με αλεύρι ή όχι το οποίο θα ψηθεί σε καλά βουτυρωμένο ταψί. Έτσι σήμερα συναντάμε πίτες και πίτες, με φύλλο έτοιμο ή σπιτικό, με σφολιάτα, με ζύμες ψωμιού αρμυρές και γλυκές.

Μια πίτα μπορεί να μας συνοδέψει σε όλη την διάρκεια της ημέρας μας, ξεκινώντας ως πρωινό , συνοδευτικό με το μεσημεριανό μας φαγητό και φυσικά ως ένα ελαφρύ βραδινό.

Σήμερα σας έχω μια πολύ εύκολη και γρήγορη πίτα χωρίς φύλλο, με λαχανικά.

Πιάστε μολύβι και χαρτί και σημειώστε υλικά και διαδικασία.

ΥΛΙΚΑ

2 κολοκύθια μέτριου μεγέθους, περασμένα από τρίφτη.

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη

1 κόκκινη πιπεριά γλυκιά ψιλοκομμένη

1 πατάτα μετρίου μεγέθους επίσης ψιλοκομμένη.

μαιντανό ψιλοκομμένο

3 αβγά χτυπημένα σε μορφή ομελέτας

200 γραμμάρια γιαούρτι

100 γραμμάρια νερό

100 γραμμάρια ηλιέλαιο

100 γραμμάρια μπέικον ψιλοκομμένο

10 γεμάτες κουταλιές της σούπας αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

100 γραμμάρια φέτα

προαιρετικά μπορείτε να προσθέσετε και μερικά ντοματίνια

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

Η διαδικασία δεν χρειάζεται καμιά ιδιαίτερη προσοχή.

Θα βάλετε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και με την βοήθεια μιας ξύλινης κουτάλας θα τα ανακατέψετε πολύ καλά να ενσωματωθούν όλα τα υλικά μας.

Θα χρειαστείτε ένα μεγάλο πυρέξ, θα το βουτυρώσετε πολύ καλά και θα ρίξετε το μείγμα μέσα σε αυτό.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 200 βαθμούς μέχρι η πίτα μας να ροδίσει….και είναι έτοιμη!!!

Σας εύχομαι καλή επιτυχία και θα χαρώ να μου αφήσετε τα σχόλια σας! Καλή συνέχεια!!!

Επισκεφθείτε το ηλεκτρονικό μας κατάστημα και ενημερωθείτε για όλα τα διαθέσιμα προιόντα μας .

Μπορείτε να μας βρείτε στο facebook https://www.facebook.com/tradilicius/ και στο instagram https://www.instagram.com/tradiliciussweet/

ΟΡΦΑΝΟΥ ΜΑΡΙΑ