ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ

ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ποιος μπορεί να της αντισταθεί? Με βεβαιότητα σας απαντώ: Κανείς!!!

Ένα υπέροχο γλυκό για να εντυπωσιάσετε αυτούς που αγαπάτε!!!

Πιάστε μολύβι και χαρτί και ξεκινάμε!!

ΥΛΙΚΑ

***Με όποια κούπα ξεκινήσετε το μέτρημα με την ίδια θα συνεχίσετε.

Για το μείγμα

3 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

2 κούπες νερό

2 σωληνάρια βανίλιες

6 κουταλιές της σούπας κακάο

1/2 κούπα σπορέλαιο

1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα

1 κούπα ζάχαρη

λίγο αλάτι.

Για το σιρόπι

3 κούπες ζάχαρη

2,5 κούπες νερό

100 γρ κουβερτούρα

Για το γλάσο

200 γρ γάλα εβαπορέ αδιάλυτο

200 γρ κουβερτούρα σε κομματάκια

1 κουταλιά της σούπας μέλι.

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

Ξεκινάμε με το μείγμα: Σε ένα μπόλ βάζουμε όλα τα υλικά μαζί και τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.

Μεταφέρουμε το μείγμα μας σε ένα ταψί ή πυρέξ 30άρι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στην μεσαία σχάρα στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.

Τσεκάρουμε το ψήσιμο πάντα με οδοντογλυφίδα.

Συνεχίζουμε με το σιρόπι. Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί σε μια κατσαρόλα και από την στιγμή που θα πάρει βράση, το αφήνουμε 3 λεπτά. Προσοχή εδώ, γιατί με το βράσιμο φουσκώνει και μπορεί να σας χυθεί.

Τρυπάμε την σοκολατόπιτα με ένα ξυλάκι ή με οδοντογλυφίδα και όταν το μείγμα μας είναι χλιαρό ρίχνουμε το σιρόπι καυτό.

Το αφήνουμε να απορροφήσει το σιρόπι και να κρυώσει καλά.

Και το τελευταίο μας βήμα είναι το γλάσο.

Ζεσταίνουμε καλά το εβαπορέ και ρίχνουμε το μέλι και την κουβερτούρα. Το αποσύρουμε από την φωτιά και ανακατεύουμε καλά ώστε να γίνει λείο. Το αφήνουμε για 2 λεπτά και στην συνέχεια το τοποθετούμε πάνω στην σοκολατόπιτα μας.

Μπορείτε να την αφήσετε ως έχει ή να την διακοσμήσετε όπως σας αρέσει. Εγώ έριξα τρούφα σοκολάτα και μερικές φράουλες και την πρόσφερα ως κέρασμα στα γενέθλια μου.

Επισκεφθείτε το ηλεκτρονικό μας κατάστημα και ενημερωθείτε για όλα τα διαθέσιμα προιόντα μας .

Σας εύχομαι καλή επιτυχία και θα χαρώ να μου αφήσετε τα σχόλια σας! Καλή συνέχεια!!!

Μπορείτε να μας βρείτε στο facebook https://www.facebook.com/tradilicius/ και στο instagram https://www.instagram.com/tradiliciussweet/

ΟΡΦΑΝΟΥ ΜΑΡΙΑ