Σπιτικό Τουρσί Με Γραβιέρα 400 gr / Κωδ. 4003

Description

Σπιτικό Τουρσί Με Γραβιέρα 400 gr. Τουρσί με γραβιέρα είναι ένα παραδοσιακό μεζεδάκι και προτιμούμε για την παρασκευή του πικάντικα ώριμα τυριά, καλή γραβιέρα ή κεφαλοτύρι, ακόμη και μυζήθρα. Εκτός των άλλων, το ελαιόλαδο είναι ένα άριστο συντηρητικό, στο τουρσί με γραβιέρα, σε διάφορα τουρσί, σε ελιές, σε τυριά. Στο συγκεκριμένο παραδοσιακό τουρσί με γραβιέρα το χρησιμοποιούμε κάπως έτσι. Και λέω κάπως έτσι γιατί στην ουσία ο στόχος δεν είναι η συντήρηση, αλλά μάλλον το μαρινάρισμα του τυριού στο λάδι. Το τουρσί με γραβιέρα είναι ένα εξαιρετικό μεζεδάκι για όλες τις ώρες και για κάθε περίσταση! Ταιριάζει με μπύρα, κρασί, ούζο ή τσικουδιά και μπορεί να σας βγάλει από την δύσκολη θέση σε περίπτωση που έχετε ξαφνικούς επισκέπτες ή απλά αν θέλετε να συνοδέψετε το ποτάκι σας ακόμα και αν είστε μόνοι! Με την προσθήκη διαφόρων πιπεριών και αρωματικών θα γίνει ο αγαπημένος σας μεζές!
Η γραβιέρα είναι προϊόν υψηλής διατροφικής αξίας καθώς είναι το τυροκομικό που περιέχει το περισσότερο ασβέστιο. Τρώγεται σκέτο ως ορεκτικό, στα σάντουιτς ή ακόμη και με μέλι όπως συνηθίζεται στην Κρήτη όπου είναι ένα από τα πιο παραδοσιακά εδέσματα.

Στην παραδοσιακή μορφή της η γραβιέρα έφερε τρύπες που οφείλονταν στον τρόπο ωρίμανσης της. Ωστόσο τα τελευταία χρόνια έχουν εγκαταλειφθεί γιατί ήταν αποτέλεσμα κάποιων μικροοργανισμών που αναπτύσσονταν κατά την ζύμωση και έτσι έχει αλλάξει ελαφρώς ο τρόπος παρασκευής της.
Συστατικά Γραβιέρα Κρήτης ή Νάξου, διάφορα πολύχρωμα πιπέρια, μυρωδικά και φυσικά λάδι.

Φτιάχνετε κατόπιν παραγγελίας!!!