ΚΕΙΚ ΜΠΑΝΑΝΑ

ΚΕΙΚ ΜΠΑΝΑΝΑ Τα κέικ είναι μια κατηγορία από μόνα τους στην ζαχαροπλαστική. Είναι ένα γλύκισμα που αγαπούν μικροί μεγάλοι. Εύκολο στην παρασκευή του και σου δίνει την δυνατότητα για πάρα πολλά πειράματα.

Μπορείς να παίξεις με χρώματα και γεύσεις αλλά και να το ταιριάξεις με όλα τα φρούτα ανάλογα την εποχή!

Εδώ έχουμε ένα υπέροχο και γευστικό κέικ με γεύση μπανάνας! Εύκολο στην προετοιμασία του και ιδανικό για να συνοδέψει το καφεδάκι σας είτε το πρωινό είτε το απογευματινό.

Πιάστε μολύβι και χαρτί και σημειώστε τα υλικά και την διαδικασία.

ΥΛΙΚΑ

• 1/2 φλιτζάνι ηλιέλαιο
• 3 μπανάνες μεσαίου μεγέθους ώριμες
• 100 γραμμάρια ζάχαρη
• 2 αβγά
• 250 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
• 2 σωληνάρια βανίλια
• 100 γραμμάρια τριμμένα καρύδια

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

• Σε μίξερ ή μίξερ χειρός θα βάλετε το ηλιέλαιο, την ζάχαρη και τις μπανάνες, αφού πρώτα τις έχετε λιώσει με ένα πιρούνι καλά. Αφήστε τα να χτυπηθούν καλά για 3-4 λεπτά.
• Στην συνέχεια θα προσθέσετε τα αβγά και θα συνεχίσετε το χτύπημα για άλλα 4 λεπτά.
• Τέλος προσθέτετε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τα καρύδια. Αφήστε τα να χτυπηθούν πολύ καλά για 5 λεπτά ακόμα.
• Κλείστε το μίξερ και προσθέστε την καρυδόψυχα ανακατεύοντας με μια μαρίζ.
• Θα αλευροβουτυρώσετε μια μακρόστενη φόρμα ή μπορείτε να τοποθετήσετε μια λαδόκολλα. Εγώ προσωπικά την προτιμώ την λαδόκολλα στις μακρόστενες φόρμες. Το θεωρώ πιο ασφαλή λύση ως προς το ξεφορμάρισμα.
• Θα προσθέσετε μέσα το μείγμα και θα ψήσετε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς για 50 με 60 λεπτά.
• Σας ξανά θυμίζω να μην ξεχνάτε το τεστ με την οδοντογλυφίδα. Είναι ένας σίγουρος τρόπος για να ελέγξετε το ψήσιμο του γλυκού. Αυτό το πείραμα θα πρέπει να γίνετε αφού πρώτα έχουν περάσει τουλάχιστον τα 3/4 του χρόνου ψησίματος που σας δίνει η κάθε συνταγή.
• Το αφήνουμε να κρυώσει καλά. Το ξεφορμάρουμε και το απολαμβάνουμε με το καφεδάκι μας!

Σας εύχομαι καλή επιτυχία και θα χαρώ να μου αφήσετε τα σχόλια σας! Καλή συνέχεια!!!

Επισκεφθείτε το ηλεκτρονικό μας κατάστημα και ενημερωθείτε για όλα τα διαθέσιμα προιόντα μας .

Μπορείτε να μας βρείτε στο facebook https://www.facebook.com/tradilicius/ και στο instagram https://www.instagram.com/tradiliciussweet/

Ανεβάστε τις φωτογραφίες σας στο instagram κάνοντας μας tag και εμείς θα τις αναδημοσιεύσουμε στα stories μας.

ΟΡΦΑΝΟΥ ΜΑΡΙΑ