ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥ

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥ κατά την γνώμη μου είναι τα πλέον ιδανικότερα για να συνοδέψουν τον καφέ μας, χωρίς να αλλοιώνεται η γεύση του.

Φυσικά όλοι γνωρίζουμε ότι η κατηγορία “μπισκότα” είναι μεγάλη και ατελείωτη…γεύσεις, αρώματα, σχήματα…μέχρι και χρώματα.

Σήμερα θα ασχοληθούμε με τα πιο απλά μπισκότα “μπισκότα βουτύρου”.

Για το μόνο που θα πρέπει να αποφασίσετε είναι πιο βούτυρο θα επιλέξετε. Όσο καλύτερο είναι το βούτυρο τόσο πιο γευστικό θα είναι το αποτέλεσμα τους.

Πιάστε μολύβι και χαρτί και σημειώστε τα υλικά και την διαδικασία.

ΥΛΙΚΑ

• 100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
• 300 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 200 γραμμάρια βούτυρο κρύο σε κυβάκια ( Σε αυτή την συνταγή χρησιμοποιήθηκε βούτυρο Όλυμπος)
• 1 αβγό
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

• Σε ένα μέτριο μπολ θα βάλετε όλα τα υλικά μαζί και θα αρχίσετε το ζύμωμα. θα επιμείνετε στο ζύμωμα όση ώρα χρειαστεί μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά. Αρχικά θα γίνει σαν ψιλή άμμος και όσο θα ζυμώνετε θα γίνει μια όμορφη ζύμη.
• Θα σκεπάσετε το μπολ με μια μεμβράνη και θα το βάλετε στο ψυγείο για 30 λεπτά να παγώσει έτσι ώστε να μπορέσετε να το ανοίξετε με ένα πλάστη.
• Σε καθαρό πάγκο εργασία που θα τον έχετε πασπαλίσει ελαφρώς με λίγο αλεύρι, θα τοποθετήσετε το ζυμάρι και με την βοήθεια ενός πλάστη θα ανοίξετε ένα φύλλο πάχους μισό εκατοστό.
• Χρησιμοποιήστε όποιο κουπατ σας αρέσει και σχηματίστε τα μπισκοτάκια σας.
• Τοποθετούμε τα μπισκότα μας σε ταψί με λαδόκολλα.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 170 βαθμούς για 20 λεπτά.

Σας εύχομαι καλή επιτυχία και θα χαρώ να μου αφήσετε τα σχόλια σας! Καλή συνέχεια!!!

Επισκεφθείτε το ηλεκτρονικό μας κατάστημα και ενημερωθείτε για όλα τα διαθέσιμα προιόντα μας .

Μπορείτε να μας βρείτε στο facebook https://www.facebook.com/tradilicius/ και στο instagram https://www.instagram.com/tradiliciussweet/

Ανεβάστε τις φωτογραφίες σας στο instagram κάνοντας μας tag και εμείς θα τις αναδημοσιεύσουμε στα stories μας.

ΟΡΦΑΝΟΥ ΜΑΡΙΑ